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葱爆牛肉好吃有诀窍,鲜香美味,营养价值高

作者:何惧人间 时间:2020-03-17 11:18

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美食,牛肉,健身

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。
牛肉含有的肌氨酸成分是可以增强体力,也能够有效增强体质等功效,对于强身健体方面有一定的成效。而它丰富的蛋白质能补充人体所需的营养,补充身体所需的健亚油酸成分,而且它的脂肪量较低,适合想瘦身又想吃肉的人群。

今天就用牛肉来做道美食。
葱爆牛肉

制作过程:

1.牛肉洗净,切片;

2.牛肉放入盆中,倒入适量啤酒,抓出血水,过水清洗干净;

3.来将牛肉腌制一下,倒入1小勺食盐、1勺老抽、1个鸡蛋清,抓拌均匀,顺一个方向搅拌上劲;
腌制

4.倒入1勺生粉,抓拌均匀;

5.最后倒入适量食用油,抓拌均匀;

6.大葱斜刀切段;
大葱切段

7.锅内不倒油,倒入葱段、红椒,翻炒20秒,炒出香味,盛出备用;

8.起锅烧油,油温3成下入牛肉,炒至牛肉变色,盛出备用;
下牛肉

9.锅留余油,倒入姜蒜片,炒出香味,然后倒入大葱、牛肉,翻炒均匀;

10.调下味,倒入生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖,翻炒均匀;

11.出锅盛盘。

责任编辑:何惧人间报料投稿:tg@wsyscm.cn;版权归作者所有,未经授权不得转载
关键词 >> 美食,牛肉,葱爆牛肉
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