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疫情宅家,教你一道10分钟就搞定的懒人豆腐汤做法,不错的减脂餐

作者:何惧人间 时间:2020-03-27 14:09

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美食,豆腐汤,烟火生活

虽然现在依旧宅在家里,但每天吃什么饭更是个问题。大鱼大肉?没有消耗量,也没有胃口。再加上对于我来说,每顿饭可以没肉,但不能没汤。

 

汤糖躺烫,这算是人生四大舒服了。而汤是排在首位。汤对于中华饮食习惯来说,才是一顿饭的完美结束。更有白话说,汤是溜缝,也只有喝完汤才算是真正的吃饱了。

豆腐汤

 

当然对于现在讲究健康饮食的人们来说,汤的重要性就更突出了。尤其是在广东,先上一道靓汤,不但能打开你的胃口,也能让你的精神为之一振,让你能更好的进入吃的状态。而对于更多想减肥瘦身的人来说,饭前先喝汤,让胃有个半分饱,可以减少主食等的摄入量。变相也就是在有了饱腹感时,又能少摄入更多的热量。所以汤,是一桌饭必不可少的。

 

正好家里还有点剩的肉馅,包饺子包子是肯定不够的,炒菜倒是合适。麻婆豆腐?春天干燥容易上火。索性来份汤吧,有荤有素,也能算个菜了。

肉馅是这种三七开的肥瘦馅,做汤最适合,有肥肉的香腻,又不会觉得过于油腻。最关键是让汤也不那么寡淡。

豆腐,不用多说,号称植物蛋白,虽然分南北两种做法,也就是嫩豆腐和老豆腐。只是质感不同,但不影响它的味道和营养,所以两种豆腐都可以。

豆腐

 

非常简单美味的一道菜,下面就简单说说做法。

 

1, 所需材料,肉馅,豆腐,青菜,葱姜,料酒,生抽,胡椒粉

调料

2, 先将豆腐切块,青菜切小段。

切块

3, 锅里少许油,先将肉馅炒至变色,加入料酒,生抽,姜末炒匀。

肉馅炒至变色

4, 倒入热水,加入豆腐,放盐调味,烧开后炖煮5分钟。

炖煮

5, 最后放青菜和胡椒粉,再开锅就做好了,非常的简单。如果喜欢浓稠的感觉,可以淋点水淀粉。

豆腐汤

没有复杂的操作,更没有多样的食材,只是一道简简单单的家常菜,虽然谈不上惊艳,但那种朴实的味道,让人觉得这就是生活,也就是家的味道。

责任编辑:何惧人间报料投稿:tg@wsyscm.cn;版权归作者所有,未经授权不得转载
关键词 >> 美食,豆腐汤,烟火生活
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